为进一步增强学生实践能力,发掘并展现鲲鹏学子昂扬向上的青春风采,用鲜活生动的朋辈力量引领同学们励志勤学、勇于实践、全面发展。四年级一班的刘浩然同学以他独特的视角为大家带来了本学期的“鲲鹏大讲堂”第二课——《中国美食》。让我们跟随刘浩然同学的脚步,一起走进那五彩斑斓的美食世界,感受中华美食文化的博大精深。

讲堂伊始,刘浩然同学便以风趣幽默的语言,将同学们带入了一个充满故事与传奇的美食世界。他首先带领大家回顾了中国饮食文化中的地方菜系演变,从广为人知的四大菜系(鲁、川、苏、粤),到逐渐发展成熟的八大菜系,再到如今更加丰富多元的十大菜系。刘浩然同学条理清晰、讲解生动,同学们听得津津有味,感受着每一道菜背后的文化底蕴。

紧接着,刘浩然同学将焦点聚焦在了鲁菜上,作为中国北方菜的代表,鲁菜以其独特的烹制方法、丰富的代表菜品以及深厚的起源与发展历程,深深吸引了在场的每一个人。从经典的葱烧海参到家常的黄河糖醋鲤鱼,刘浩然同学不仅详细讲解了这些菜品的制作工艺,还通过生动的例子,让同学们理解了鲁菜“咸鲜为主,注重原味”的特点。同学们听得入迷,仿佛每一口都能品尝到那份来自齐鲁大地的醇厚与质朴。

随后,刘浩然同学又带着大家领略了川菜的火辣与粤菜的精细。在介绍川菜时,他巧妙地设置了问答环节,一句“鱼香肉丝没有鱼?夫妻肺片没有夫妻就算了,为什么连肺片也没有?”的幽默提问,瞬间点燃了全场的气氛,同学们踊跃回答,积极参与。而粤菜部分,刘浩然同学则通过细腻的烹饪技巧与精致的摆盘,展现了粤菜“清而不淡,鲜而不俗”的独特魅力,让同学们对粤菜的精细与讲究有了更深的认识。
刘老师通过精心挑选的视频资料,为同学们带来了浙菜与湘菜的精彩介绍。浙菜的清新雅致,湘菜的热烈奔放,在屏幕上交织成一幅幅动人的美食画卷。西湖醋鱼的鲜美、东坡肉的醇厚,与剁椒鱼头的香辣、臭豆腐的独特风味,让同学们的味蕾在想象中跳跃,眼睛则紧紧盯着屏幕,生怕错过任何一个细节。
同学们纷纷表示,这次讲座不仅让他们对中国饮食文化有了更深的理解,更激发了他们对美食文化的浓厚兴趣。开设这样的学生讲堂,是我校“教育为生命成长赋能”办学理念的创新实践。更是为提升学生综合素养,促进学生多元发展迈开的崭新步伐。期待更多的学子加入“鲲鹏大讲堂”的行列,撒播智慧的种子,展现自己的才华,让我们的校园文化更加绚烂多彩!